Schnecke Nils

Knapp vier Wochen nach Ankunft in China ist uns nun eines klar: Das Leben hier ist anders. Also auch das Essen. Tobias und ich sind der asiatischen Küche sehr zugetan und mögen sie in nahezu allen Varianten. Wir haben chinesisch, indisch und japanisch gegessen. Alleine die chinesische Küche ist unglaublich abwechslungsreich. ...Und NEIN, wir haben weder Schlange noch irgendwelche Füße gegessen.
Nils hält sich weiterhin an das Altbekannte und somit ist eine meiner Hauptaufgaben, mich auf die Jagd nach europäischem Essen zu begeben. Wieder sind die heißen Tipps der Nachbarn Gold wert und es werden kräftig Informationen ausgetauscht.
Vieles ist, natürlich für recht hohe Preise, zu bekommen. Baguette, Nudeln, Müsli, Butter und Milch sind nahezu überall im Regal. Bei Käse sieht es schon viel schlechter aus. Joghurt (zunmindest das, was wie als diesen bezeichnen) ist gar nicht erhältlich. Also habe ich am Wochende mal den ersten selbstgemachten Joghurt fabriziert. Ergebnis: Er schmeckt und hat die richtige Konsistenz.
Mein nächstes Projekt wird Brotbacken. Dafür bin ich gerade auf der Jagd nach dem benötigten Mehl.
Da wir also deutsches Essen mit lokalem Essen mischen, kann dann schon mal so ein Tag dabei rauskommen. Mittags gibt es Weißwürste vom deutschen Metzger aus Peking.



Am Abend rücken wir in ein Restaurant ein, das südchinesische Küche anbietet. Da sind die drei Chillischoten in der Karte beim Thailänder nichts dagegen.





Gerade das genießen wir hier, dass wir in zwei Kulturen leben können.